карта сайта

 

Осмунда азиатская

Главная         Каталог        Оплата       Контакты       Фото галерея        Меню сайта

Разделы на сайте:

Доска объявлений

1.Продам солёный и сушёный папоротник урожая 2017 г.

Узнать подробнее

Дикоросы Приморья

Папоротник орляк

Папоротник осмунда

Грибы

Диморфант

Аралия маньчжурская

Заманиха высокая

Бархат амурский

Кедр корейский

Лимонник китайский

Маньчжурский орех

      

Полезные свойства Осмунды

Основными аспектами применение осмунды азиатской в жизни человека являются пищевые свойства и декоративность.

Основным способом заготовки осмунды азиатской для пищевых целей является сушка. Именно сушеный продукт обладает необходимыми качествами для приготовления кулинарных блюд и высоко ценится в кухне народов Восточной Азии. В солёном и свежем виде осмунда используется редко.

Химический состав молодых побегов осмунды азиатской схож с составом других съедобных папоротников - орляка и страусника, варьирует лишь содержание некоторых компонентов. В побегах осмунды (по сравнению с орляком) содержится значительно больше лигнина (от 13 до 17 %) и пектиновых веществ (6-7 %), что в свою очередь, с одной стороны, увеличивает жесткость побегов, а с другой - усиливает свойство папоротника по выведению из организма токсинов, радионуклидов и солей тяжелых металлов. Именно это свойство больше всего ценят в осмунде японцы. Повышенное содержание клетчатки, в целом, нормализует содержание холестерина, снижает уровень триглицеридов, препятствует возникновению злокачественных новообразований. Богата осмунда витаминами и минеральными веществами: кобальтом, медью, цинком, марганцем; в больших количествах содержит кальций и калий.

Упоминаний о лекарственных свойствах осмунды азиатской и применении её в народной медицине очень мало. Известно, что отвары из листьев обладают кровоостанавливающим свойством, а корни антигельминтным эффектом.

Декоративность (особенно осенью) и долгоживучесть обусловили широкое применение осмунды в ландшафтном дизайне. Способность не разрастаться (в отличии от других папоротников) и неприхотливость к свету позволяют использовать осмунду в озеленении сильно затененных участков. Также на корнях (кочках) осмунды хорошо приживаются некоторые виды орхидей, делая куст осмунды похожим на картинку из легенды о цветке папоротника.

    

Осмунда азиатская:

1. Папоротник осмунда. Общие сведения.

2. Сбор и заготовка осмунды.

3. Полезные свойства осмунды.

Юридическая консультация онлайн

2014 г. © primdikoros.ru

Все права защищены.

Использование материалов сайта без ссылки на источник запрещено.

Приморский край, г. Владивосток

Написать письмо