Дикоросы Приморья

Дикорастущие пищевые растения Приморского края

По количеству видового разнообразия растительный мир Приморского края не имеет аналогов в России. Здесь насчитывается около 2000 видов высших растений. Из них 3,4% больше нигде не встречаются (эндемики), около 8 % занесены в Красную книгу, 30% официально признаны лекарственными, 6% по своим пищевым качествам легко могут заменить овощные культуры, у большинства растений плоды и ягоды можно использовать в пищу. Приморье считается самым грибным регионом России. Здесь насчитывается более 800 видов грибов, из которых 200 видов являются съедобными.

Приморский край – единственный регион России, где удивительно уживаются растения совершенно разных климатических зон. Глубокий симбиоз северных и южных представителей растительного мира обусловлен тем, что Великое оледенение лишь частично затронуло территорию края, оставив шанс на выживание теплолюбивым тропическим растениям. Да и впоследствии географо-климатические условия сыграли немаловажную роль, чтобы некоторые из этих реликтовых растений просуществовали до наших дней.

В первую очередь это, конечно, представители семейства аралиевых: женьшень, диморфант, заманиха, аралия, элеутерококк. Следом идут многолетние листопадные лианы – лимонник, актинидия, амурский виноград, далее – маньчжурский орех и представитель семейства рутовых, – амурский бархат. Все эти растения обладают уникальными лекарственными свойствами и являются сильнейшими природными целителями.

Площадь территории Приморского края составляет около 166 тыс. км², 75% которой покрыто лесами. Приморские леса – это целая кладовая ценнейших пищевых продуктов – ягод, грибов, семян, орехов, салатных и овощных растений. Сбор этих растений можно производить чуть ли не круглогодично, а также заготавливать впрок. Засушенные или законсервированные эти дары леса прекрасно сохраняют свои пищевые и полезные свойства и могут стать незаменимым источником важнейших веществ в тяжелые для нашего организма зимние месяцы.
С самых древнейших времен люди употребляли в пищу те продукты, которые давала им окружающая среда обитания. Да и сегодня значение дикоросов, особенно в традиционных культурах достаточно велико.

Технократический путь развития нашей цивилизации вместе с массой полезных для человека вещей принес ему и массу различных проблем. Многие из этих проблем связаны с некачественными, малополезными, а зачастую и просто вредными для нашего организма продуктами питания. См. "Проблемы современного питания"

Выход из создавшейся ситуации видится в разнообразии нашего меню продуктами естественного природного происхождения. Ведь все что необходимо нам для полноценного здорового питания, находится буквально у нас под ногами. Это – дикорастущие пищевые и лекарственные растения, – бесценная кладовая важнейших для человеческого организма веществ, таких как жиры, белки, углеводы, витамины, микроэлементы.

По своим вкусовым и пищевым качествам дикоросы не уступают культурным растениям, а по количеству и сбалансированности питательных веществ зачастую значительно их превосходят. Некоторые из них вообще не имеют культурных аналогов.

Почти все представители флоры, в той или иной степени, являются лекарственными. Однако, среди них встречаются просто уникальнейшие экземпляры. Грамотно приготовленные препараты из таких растений (не фармацевтические лекарственные средства, а именно натуральные препараты) помогают справиться даже с такими заболеваниями, которые в официальной медицине признаны неизлечимыми. Кроме всего прочего дикоросы отдают человеку часть энергии той природной среды, в которой жили и эволюционировали наши далекие предки. Эти энергетические субстанции оказывают самое благоприятное оздоровительное воздействие на клетки нашего организма, возвращая ему здоровье, силы и душевное равновесие. На это не способны никакие химические лекарственные препараты и биологически активные пищевые добавки.

Лес всегда выручал человека. Выручал в неурожайные годы. Выручал в годы войны. Готов помочь и сейчас – в годы опасной медицинской терапии и генной сельскохозяйственной инженерии. И за это не надо платить, это вообще – даром. Даром не от слова «халява», а от слова «Дар», т.е. – подарок. А за подарки принято благодарить. Так что относитесь к Лесу с уважением, и он ответит вам взаимностью!

Что такое дикоросы

Под дикоросами обычно понимают не культивируемые пищевые природные ресурсы – грибы, ягоды, орехи, семена, березовый сок, лекарственные растения, а также продукты их переработки. Однако понятие это несколько шире. Согласно Лесному кодексу РФ под это определение попадают также и другие не древесные ресурсы, такие как мох, береста, камыш, растения, используемые для изготовления поделок, ветки и травы в качестве корма животным, банные веники и даже ёлки для новогодних праздников. Т.е. – фактически все ресурсы леса, кроме деловой древесины, дров и целлюлозы.

Доска объявлений

1.Продам солёный и сушёный папоротник урожая 2019 г.

Узнать подробнее

Разделы на сайте:

	Проблемы современного питания

	Папоротник орляк

	Грибы

	Кедр корейский

	Лимонник китайский

	Маньчжурский орех

	Бархат амурский

	Аралия маньчжурская

	Диморфант

	Заманиха высокая

	Трепанг